ミャンマーへ買い付けに(3日目)

「ミャンマー3日目」

この3日間の滞在中、ミャンマーミルクティー「ラペイエ」を何度も飲みました。コクのある紅茶にエバミルクとコンデンスミルクをたっぷり入れ小さめの器で飲む甘党ミルクティーです。
滞在中に飲んだラペイエを紹介します。

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・写真1〜2枚目。
「Rangoon tea house」と言うおしゃれなカフェで。レトロな小さめのグラスがかわいい。

・写真3〜4枚目。
地元の人で賑わうローカル店で。オープンエアな店で風が気持ちいい。ここも美味しかった。ヤカンには水替わりの薄めの緑茶(手前のカップがラペイエ、奥のカップが緑茶です)。

・写真5〜6枚目。
インド料理屋で飲んだラペイエ。とても美味しかったです、さすがチャイの国ですね。

・写真7〜8枚目。
アートギャラリー併設の落ちついたカフェ「pansriya」で。ここのは少し苦味がありました。ミャンマーの代表的な麺料理モヒンガーも美味しかった。

 

基本かなり甘めなので「ほろ苦く甘さ控えめ」のミャンマー語を覚えてオーダーしてたのですがそれでも十分に甘い!でも暑さに疲れた時甘いラペイエを一杯飲むとほっとします。甘すぎるかもと思いつつ、また飲みたくなる不思議なミルクティーでした。

cholon 佐々木智子

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